바나나효능 자세히알아보기

바나나의 효능에대해 자세히 알아보기

"김사장네가 어렸을땐 바나나가 너무너무 귀해서 특정한날에만 먹을수있었던 것으로 기억하는데요, 작은고모님께서 상당한 부자셔서 명절이나 생신등 행사때 집에 찾아뵈면 늘 식탁위에 올려져있던 바나나에 대한 추억이 참 아련합니다. 

요즘은 저렴해서 쉽게 접할수있지만 예전에는 연례행사로나 먹을수있었던 바나나의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다." 

바나나의 효능

1. 노화예방

바나나에 풍부한 베타카로틴과 비타민A, E는 우리 몸속 활성산소를 제거해 노화로부터 보호해줍니다.

2.다이어트 효과

100g당 92kcal정도밖에 되지 않은 저칼로리의 대표적인 고열량 저지방 식품이고 섬유질이 풍부해서 하나만 먹어도 포만감을 느낄수 있기때문에 다이어트에 도움을 줍니다. 또한 사과보다 4배나 풍부한 칼륨을 함유하고있어 체내 노폐물 배출 및 붓기 개선에 큰 도움을 주기때문에 다이어트와도 큰 연관이 있다고 할수있습니다.

3. 불면증개선효과

수면을 유도하는 세라토닌성분의 생성을 돕고, 자체로 마그네슘 함량이 높아 수면장애는 물론 우울증에도 좋은 효과를 볼수있습니다.

4. 변비 및 소화기능 개선

수용성 식이섬유인 펙틴과 프락토올리고당성분이 풍부해 장의 운동을 아주 활발하게 해주어 소화에 좋고 변비와 설사등의 장기능 이상증상들을 개선하는데 도움을 줍니다. 그러나 덜 익은 바나나는 변비를 오게하는 탄닌성분이 함유되있으니 섭취시 조심해야합니다.

5. 피부미용효과

비타민 A,C,E가 풍부하기때문에 항산화효과외에도 피부세포의 재생을 돕고, 미백, 보습에 좋으며 피부에 탄력과 윤기를 줍니다. 또한 바나나를 믹서에 갈은후, 꿀과 밀가루를 섞은후 팩을 만들어 얼굴에 발라주면 피부미용에 탁월한 효과가 있습니다.

바나나의 부작용 및 섭취시 주의점

혈압을 상승시킨다고 알려진 셀로토닌이 들어있고, 마그네슘 함량이 높아 공복에 섭취시 혈액속 마그네슘 수치가 급격히 올라  칼륨과의 균형이 깨질 수 있고  이때 일어나는 심혈관 억제작용에의해 심장에 좋지 않은 영향을 끼칠 수 있으니 공복섭취는 주의해야합니다.

하지만 고혈압약을 먹는등의 특정질병의 환자가 아니고 건강한 사람이라면 1개정도는 문제되지 않으니 과도하게 섭취하지만 않는다면 큰 문제는 없습니다.

바나나고르는법

뿌리부분이 실하고 껍질에 상처가 없고. 또 껍질전체가 노란색을 띄는것을 골라야하며 껍질에 갈색반점이 나오기 시작할때가 가장 최적의 섭취 시점이다.  바나나의 검은반점은 슈가스팟이라고 불리는데 전분이 당으로 변한후 당분이 뭉쳐 산소와 접하면서 생기는 갈변현상으로 이때 당도가 정점을 이룹니다.

바나나는 조금만 방치해도 바로 산화되어 거무스름하게 변하게 됩니다. 하지만 레몬즙이나 오렌지즙을 뿌려두면 산화를 막아주어 변색되지 않습니다.

다이어트에 효과좋은 바나나식초만들기

1. 유리병 열탕소독 - 뜨거운물에 거꾸로 세워 소독후, 뜨거운물을 두세번정도 부어 안쪽을 헹궈 소독해주고 말려줍니다.

2. 바나나 3개정도의 껍질을 벗겨준후, 적당한 크기로 잘라줍니다.

3. 식초 400ml에 올리고당(흑설탕) 200ml를 잘 섞어준후, 바나나와 함께 유리병에 넣고 2주간 냉장고에 숙성시킨다.

4. 2주간 숙성후 바나나는 채에걸러 버리고 식초만 남긴다(바나나 과육이 시간이 지나 물러지고 지저분해지기때문에 건져내는게 깔끔할수있다)

5. 입맛에 따라 다르겠지만 그냥 숟가락으로 떠 먹어도 되고, 보통은 음료나 물에 희석해서 먹으면 됨.

"바나나의 효능에 대해 알아봤는데요 어떠 음식이든지 과하면 좋지않은것 같습니다. 여러방면으로 건강에 좋다고 하니 하루 1~2개의 바나나를 챙겨드시면 좋을 것 같습니다."